2026年春季新学期平稳启幕，为切实守护广大师生“舌尖上的安全”，严防严控校园食品安全风险，天心区市场监管局坚持早部署、强举措、抓落实，全面开展春季开学校园食品安全专项监管工作，全力护航开学“第一餐”。

一、早谋划部署，下好监管先手棋

立足春季开学食品安全监管前置要求，天心区市场监管局于2月28日率先行动，向全区各学校、幼儿园印发《春季开学校园食品安全风险提示》，明确自查要点、规范操作标准，指导各单位全面开展自查自纠，推动风险隐患提前排查、即时消除。 

3月3日，组织召开2026年春季学校及周边食品安全专项检查部署会，细化明确检查重点、任务分工、时间节点三大核心内容，进一步压实全局各科室、基层所监管责任，确保专项工作方向清晰、任务明确、落实到位。

二、强联动督查，形成监管聚合力

新学期伊始，区委常委、副区长郑州带队深入辖区学校食堂，现场督导食品安全操作规范、食品贮存、餐具清洗消毒等关键环节，实地核查主体责任落实情况。 

在此基础上，天心区市场监管局联合区教育局、区卫健局组建联合督查组，对辖区学校、幼儿园开展全覆盖督查。督查围绕机构人员配置、从业人员健康管理、进货查验、食品贮存、加工制作、供餐管理、餐具清洗消毒、食品留样等核心环节逐项核实，同步针对病媒生物防治、饮用水安全、营养健康等工作开展专业指导，推动多部门协同发力，督促学校健全食品安全长效管理机制。

三、抓全域覆盖，实现排查无死角

各市场监管所迅速响应专项部署要求，联合辖区街道办事处，对辖区内所有学校(含托幼机构)食堂及校园周边食品经营单位开展拉网式、全覆盖排查。执法人员重点聚焦上学期留存食品清理、过期变质及霉变生虫食品原料排查以及现场环境卫生控制、人员健康管理、材料进货查验等关键事项，结合实际开展抽样检测，精准提升监管针对性。对排查发现的问题，坚持现场指导、立行立改，做到发现一处、整改一处，动态消除食品安全隐患。

四、深宣教培训，树立主体责任心

为强化校园食品安全管理主体责任，提升从业人员履职能力，区市场监管局于3月6日组织开展“学校食堂食品安全开学第一课”线上专题培训，全区所有学校、幼儿园食品安全总监、食品安全管理员及食堂负责人共计600余人参训。培训紧扣食品安全管理规范、风险防控要点、应急处置流程等核心内容，有效提升参训人员业务水平。 

辖区市场监管所创新监管服务模式，将食品安全培训课堂“搬”进校园，以送训上门的形式走进学校食堂，开展食品安全专题培训讲座，深入解读食品安全相关法律法规，讲解操作规范、风险防控要点，配套组织现场考试检验学习成效，进一步强化食品安全负责人的责任意识与履职能力，推动校园食品安全管理理念入脑入心。 

下一步，天心区市场监管局将持续保持校园食品安全监管高压态势，常态化开展巡查检查，巩固专项整治成果，健全长效监管机制，以最严标准、最实举措，坚决筑牢校园食品安全防线，为广大师生饮食安全保驾护航。