炎炎夏日，骄阳似火。为进一步加强对校园食品安全管理，保证师生健康饮食，2021年7月6日长沙市后勤保障中心唐洁主任、李主任、雨花区后勤中心潘登主任、天心区后勤中心肖希要主任等一行莅临天心区青园中信小学，对学校食堂工作进行专项督查。

唐洁主任一行首先查看了学校食堂的相关资料。督查组从台账是否完整、陪餐制度是否落实、物资存放是否规范、环境卫生是否符合标准、是否重视安全教育、员工培训等方面进行了全面的督查。督查组边看资料边说道：“青园中信小学的食堂账目清晰，管理到位，平时的工作做得很扎实，非常不错”。但是在督查的过程中，还是发现了一些小细节需要改进。如:食物入库的时候，食物要分类。负责学校后勤工作的王海涛主任，一一记下需要改进的地方，以便更好地学习改进。

接着，唐洁主任一行来到了食堂进行现场考察。一走进食堂，干净、整洁、明亮的食堂给督查人员留下了很好的印象。另外，食品安全管理制度、陪餐制度、食品安全预案、责任状等，体现了学校对于食品安全的重视，以及管理的规范化。其中值周校长、家长志愿者、老师的三级陪餐制度，获得了考察人员的高度肯定。紧接着，督查人员还了解了食堂设施的配备以及区域划分情况，特别对学生领餐区域的划分进行了查看，从督查组反馈的情况看，学校食堂的配套设施良好，区域划分合理。最后督查组对最重要的冷冻食品的存储，仓库物品的储存进行了细致的检查，对于储存的条件，走访人员也提出了相应的更科学和更高的要求。

食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全，不容忽视。此次专项检查，体现了市、区后勤中心对于校园食品安全的高度重视，同时为进一步强化我校从业、管理人员的食品安全意识，督促落实各项制度，以及校园食品卫生安全管理提供宝贵的建议，后续我校将继续抓好落实，为师生食品安全保驾护航。